第1653章 学会装孙子（1 / 2）

其次，是选择主办方的参加人员、也就是作陪人员，以公司商务宴请为例，陪客可以使公司员工，也可以是社会名流，公众人物或者善于交际的年轻女性，他们参与的目的是为了表达对被请者的尊重或者讨论时尚话题，以便活跃气氛。请大家搜索（126shu）看最全！更新最快的小说

需要注意的是，作陪人员既不能不爱说话，不会说话，也不要太爱说话，太会说话。

前面那种人很可能因为太闷而起不到谈判和公关润滑剂的效果，或者因言辞不妥而让宾主尴尬，后面那种人则很可能盖过主宾风头，喧宾夺主，进而冲淡了吃饭的主题性和目的性。

第四是点菜，如果事先了解了被请者的口味，就可以很准确的选择菜系，否则，就只有等客人到场以后征求他的意见，一般情况下，客人会对这项工作予以推脱，不愿越俎代庖，点菜的人物最后还是会落到主任的头上，要注意冷热搭配，荤素搭配，贵贱搭配，并在点完菜后征询客人的意见，有些酒店的服务员会当着客人的面向你推荐比较贵的菜，而这又可能超出你的预算，这个时候尤其需要很艺术地进行化解。

不过今天这顿饭对邱启明来说，花多少钱并不是最重要的，最重要的是花了钱要起了效果，攻下贺丰年这一关。

第五是席间气氛的营造与话题的选择。如果对所请的客人有所了解，最好谈一些他感兴趣的话题，一般情况下媒介则有两个，一是喝酒，一是将段子，但喝酒要把握好尺度，说段子也要掌握好尺度，自己喝多了，难免胡说化，便笑呵呵的摇了摇头，说道：“贺部长这不是还没来嘛，还没安排呢。”

赵德三用那种善意的眼神看着邱启明，说：“邱老哥，你今天请人家贺部长吃饭，肯定得先了解一下人家贺部长的口味，安排好菜品才行，俗话说知己知彼，百战百胜嘛，对不对？”

说罢，冲邱启明眨了眨眼睛。

邱启明不由得眉头一挑，佯装出一副恍然大悟的样子，连忙呵呵笑着点头说道：“对，对，老弟你说的没错，贺部长的口味虽然我还不是很清楚，但是老弟你知道我今天为什么选在这里吗？”

见邱启明卖起了关子，赵德三环顾了一圈包厢，轻轻笑道：“这里上档次吧。”

邱启明神秘兮兮的笑着摇了摇头，说道：“档次高只是一点，其实老弟，不瞒你说，我听说贺部长每次吃饭基本上都会选在这里，你知道为什么吗？因为这家店的老板和贺部长是亲戚，每次贺部长都会把私人小规模的酒局安排到这里来。”

赵德三听到邱启明的话，顿时瞪大了眼睛，一脸惊诧得说道：“这家贤居楼是贺部长亲戚开的啊？”

“嗯，我也是专门打听了一下，得知贺部长经常私下请客都来这里吃饭，所以专门安排到了这里，今天一来是老弟你答应过来，二来是贺部长听说我在这里请客，也有点动容。”邱启明说道。

赵德三用敬佩的眼神看着邱启明，忍不住冲他竖起了大拇指说道：“邱老哥，老弟佩服你，有一套。”